Das ist meine Frau Alexa, zum kochen bekomme ich sie ja nicht oft, auf jeden Fall nicht wenn ich zu Hause bin. Aber am Backen findet sie so langsam gefallen und… Weiterlesen
Backen mit Alexa – Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Zabaione-Creme
Alle Artikel von Daniel
Röstzwiebel-Frikadellen mit Steckrübenpüree und Honiggurkensalsa
Endlich habe ich es geschafft, etwas mehr als 1 Jahr habe ich mir Zeit gelassen mal wieder ein Rezept zu veröffentlichen. Ich habe jede menge Ausreden und Entschuldigungen dafür, Hausbau… Weiterlesen
Mein Rezept auf lecker.de
Ich habe im Januar mit meinem Rezept “Gebackenes Sushi von Garnelen” beim Costa #bloggerfuerdogger Rezeptwettbewerb auf www.lecker.de teilgenommen, unter die ersten 2 habe ich es leider nicht geschafft. Aber immerhin ist… Weiterlesen
Gebackenes Sushi mit Garnele und Mango Chutney
Das ist mein Beitrag zum COSTA Rezeptwettbewerb auf lecker.de mit dem gleichzeitig das WWF-Meeresschutzprojekt “Doggerbank” unterstützt wird. Denn mit jedem eingesendeten Rezept das auf einem Foodblog veröffentlicht wird spendet COSTA… Weiterlesen
Sushi Reis – Grundrezept
Bestimmt habe ich schon häufiger erwähnt, dass ich Sushi liebe. Also wird es so langsam mal an der Zeit das Rezept für die Hauptzutat, den Sushi-Reis, zu posten. Auch wenn ihr mein… Weiterlesen
Sashimi vom Hamachi an der Gräte
Jetzt melde ich mich dieses Jahr doch noch mal zu Wort und zwar mit einer richtig coolen Silvester Vorspeise. Eigentlich wollte ich dieses Jahr gar kein Rezept mehr posten, aber… Weiterlesen
Oma´s beste Weihnachtsplätzchen – Helenenschnitten/Hildegardschnitten
Kurz vor Heiligabend noch schnell ein Rezept für meine Lieblingsplätzchen, die ich in der Weihnachtszeit in rauen Mengen backe. Wenn ich an meine Oma denke und an Weihnachten kommt dabei… Weiterlesen
PornBurger – Bill u Murray me
Wie im Rezept zu den Sesam Buns versprochen kommt endlich der PornBurger und natürlich die Aufklärung warum dieser einer ist. Die Burger heißen so, weil Mathew Ramsey seine Eigenkreationen einfach… Weiterlesen
Sesam Buns – Für bessere Burger !
Nach einer etwas längeren Pause habe ich endlich mal wieder Zeit gefunden ein Rezept zu Posten. Auch wenn es nur ein vorbereitendes Rezept für das nächste ist. Es geht um… Weiterlesen
Gegrillte Pizza mit perfektem Pizzateig
Am letzten Wochenende, haben wir uns mal der Pizza vom Grill angenommen. Im Mittelpunkt stand diesmal der Teig, schön locker, luftig, kross und lecker sollte er werden. Auf einen Pizzastein… Weiterlesen