Das ist meine Frau Alexa, zum kochen bekomme ich sie ja nicht oft, auf jeden Fall nicht wenn ich zu Hause bin. Aber am Backen findet sie so langsam gefallen und… Weiterlesen
Backen mit Alexa – Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Zabaione-Creme
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Gebackenes Sushi mit Garnele und Mango Chutney
Das ist mein Beitrag zum COSTA Rezeptwettbewerb auf lecker.de mit dem gleichzeitig das WWF-Meeresschutzprojekt “Doggerbank” unterstützt wird. Denn mit jedem eingesendeten Rezept das auf einem Foodblog veröffentlicht wird spendet COSTA… Weiterlesen
Sushi Reis – Grundrezept
Bestimmt habe ich schon häufiger erwähnt, dass ich Sushi liebe. Also wird es so langsam mal an der Zeit das Rezept für die Hauptzutat, den Sushi-Reis, zu posten. Auch wenn ihr mein… Weiterlesen
Sashimi vom Hamachi an der Gräte
Jetzt melde ich mich dieses Jahr doch noch mal zu Wort und zwar mit einer richtig coolen Silvester Vorspeise. Eigentlich wollte ich dieses Jahr gar kein Rezept mehr posten, aber… Weiterlesen
Oma´s beste Weihnachtsplätzchen – Helenenschnitten/Hildegardschnitten
Kurz vor Heiligabend noch schnell ein Rezept für meine Lieblingsplätzchen, die ich in der Weihnachtszeit in rauen Mengen backe. Wenn ich an meine Oma denke und an Weihnachten kommt dabei… Weiterlesen